Monasterio Nuevo de San Juan de la Peña
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El Monasterio Nuevo de San Juan de la Peña es la herencia de un enclave esencial en nuestra historia. Un museo de nuestro pasado. En estás montañas descansan los tres primeros reyes de Aragón y el Monasterio Viejo jugó un … Leer más

Aves del Pirineo: carbonero, acentor y jilguero
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Más de 200 especies de aves sobrevuelan y pueblan los cielos y valles del Pirineo. Algunas son grandes e imponentes. Otras pequeñas y escurridizas. Basta con dar una paseo por nuestro entorno para, si estamos atentas, descubrir muchas de ellas. Carbonero … Leer más

Un paseo por la flora pirenaica: pino, roble y abeto
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La flora pirenaica se extiende a lo largo y ancho de la cordillera. Si caminamos un poco por los alrededores de nuestros pueblos enseguida reconoceremos algunas flores y plantas. Muchas son transversales a todo el Pirineo; otras, son más raras … Leer más

Aves del Pirineo: gorrión y pinzón
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Más de 200 especies de aves sobrevuelan y pueblan los cielos y valles del Pirineo. Algunas son grandes e imponentes. Otras pequeñas y escurridizas. Basta con dar una paseo por nuestro entorno para, si estamos atentas, descubrir muchas de ellas. … Leer más

Viviendo en el pueblo desde un coworking natural
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Soy Rosa Roca, nacida en Palma de Mallorca, y llevo 8 años viviendo en Aragón, en el entorno rural. Por decisión y voluntad. Una decisión de la que jamás me he arrepentido. Por lo mucho que aprendo día a día … Leer más

Patas de cerdo en salsa
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Presentación: La matacía jugaba un papel fundamental en la dieta montañesa. En fresco, conserva o salazón las casas se proveían de alimentos esenciales para pasar los largos inviernos. Si algo caracterizaba el proceso de la matacía era que se aprovechaba la integridad … Leer más

Pico Portalet o Estremere por el corredor ejecutivo
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El pico Portalet o Estremere (2.128 m) se encuentra en la divisoria de los Valles de Tena y Ossau. Es un tradicional paso fronterizo pirenaico que acumula una gran cantidad de nieve durante el invierno. Si además observamos sus suaves … Leer más

Casa Rural Pedro
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Casa Rural Pedro es una vivienda de turismo completamente rehabilitada situada en el casco urbano de Artieda, en la comarca de la Jacetania. Es una casa de dos plantas construida en madera y piedra que mantiene el estilo propio de la zona. Está decorada con … Leer más

Patatas albardadas o a la importancia
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Presentación: En el pasado, pocos productos habrá habido tan humildes y a la vez tan importantes en la dieta montañesa como la patata. Ya como acompañamiento de verduras y legumbres o formando parte de guisos aparece incorporada en la tradición culinaria … Leer más

Cuculo, San Salvador y San Juan de la Peña
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En el entorno de San Juan de la Peña, entre las montañas que vieron nacer el Reino de Aragón, se alzan dos bonitas cumbres: Cuculo (1.549m) y San Salvador (1.547m). Se pueden ascender por separado o en una misma circular. … Leer más

Basender y Portiacha
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Sierra de Guara // Barrancos secos para el invierno Durante el invierno parece que termina la temporada barranquera, tenemos que centrarnos en otras cosas y olvidarnos de los cañones hasta la siguiente primavera. Pero no es así. El Pirineo y … Leer más

Trompeta amarilla con jamón y piquillos
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La trompeta amarilla (Cantharellus lutescens) es una seta que crece en bosques de pino y, especialmente …

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