Las setas más populares del Pirineo
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El Pirineo es una cordillera de ríos salvajes, inhóspitas montañas y bosques infinitos. Pero también, una tierra de ricos aromas y sabores. Los pueblos que habitaron estos valles desde tiempos inmemoriales desarrollaron una rica gastronomía basada en los recursos que … Leer más

Guisote de pollo de corral con fongos royos
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Descripción de la seta: El lactarius deliciosus (fongo royo, robellón o níscalo) y su pariente el lactarius sanguifluus es una de las setas más populares y apreciadas del otoño. Fácilmente reconocible es una seta ideal para adentrarse en el mundo de … Leer más