Las setas más populares del Pirineo
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El Pirineo es una cordillera de ríos salvajes, inhóspitas montañas y bosques infinitos. Pero también, una tierra de ricos aromas y sabores. Los pueblos que habitaron estos valles desde tiempos inmemoriales desarrollaron una rica gastronomía basada en los recursos que … Leer más

Receta: Boletus salteados
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Descripción de la seta: Los boletus son una de las joyas de la corona para los amantes de la gastronomía setera. Las importantes lluvias de principios de septiembre han hecho aflorar en abundancia este delicioso manjar. En hayedos, chaparrales (robledales) y … Leer más